2022年1月26日（水） <第5845号>

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■■■■■■■■２０２２年も忘却に「抗う」■■■■■■■■
【１】＜＜埼玉の魅力＞＞　
【２】＜＜川越の魅力「時の鐘」＞＞
【３】＜＜川越百景＞＞
【４】＜＜小江戸川越見どころ９０観光コース＞＞

28871.かなしさは疾走する。
涙は追い付けない。

28872.和牛の供給は高級路線を進むが不振だ。
節約志向を強める日本人の需要と釣り合っていない。

28873.データを重視するのがエコノミストだ。
実証分析に欠かせない統計自体が、危機に直面している。
経済、社会は複雑化、曖昧化、これまで以上に実証分析が強く求められている。

28874.日本の牛肉消費の大部分は輸入牛肉により賄われている。
比較的安価な輸入牛肉が好まれ。
和牛は卸値が下がっても所得が伸び悩む日本人には高級品で、食べられない。

28875.伝統的統計に頼らない新たな動きがある。
非伝統的データの活用である。

28876.甘酒には2種類だけなのか。
原料に米麴を使うか酒粕を使うか…。

28877.普段の暮らしに＜防災＞を組み込む。
食料は非常食ではなく、乾麺や缶詰、野菜の漬物など保存食をそろえる。
イモ類など常温保存しても傷まない野菜も常備しておく。
漬物や野菜は避難生活で不足しがちなビタミンを補う。
−　続く　−

28878.ファインバブルとは何か。
直径100㎛未満の泡をまとめてファインバブルと呼び、
このうち直径1㎛以上の泡を「マイクロバブル」、
直径1㎛未満の泡を「ウルトラファインバブル」と呼ぶ。
−　続く　−

28879.普段の暮らしに＜防災＞を組み込む。
洪水ハザードマップを頭に入れ、自宅近くの避難場所を押さえておく。
−　続く　−

28880.ファインバブルとは何か。
ファインバブルが、さまざまな力を発揮する。
窒素の泡が1ミリ・リットルあたり
数億個入った水に魚を30分間つけると、魚の鮮度が長持ちする。
マグロは水揚げから20日間、サバやマダイは5日間、刺し身で食べられる状態を保てる。
−　続く　−

　　　 −次回(2022/01/27)は『28881.普段の暮らしに＜防災＞を組み込む。』−　


28861.夫婦はお茶漬けの味なんだよなぁ。
28862.教えすぎるな。
28863.仕事をくれる人に感謝しないと仕事は続かない。
28864.Ａ社は＜愛着＞のある開発をしている。
28865.日本のお笑い文化の本質とは−。
28866.不合理な校則は各地の学校にある。
28867.日本のお笑い文化の本質とは−。
28868.牛肉には格付けがある。
28869.日本のお笑い文化の本質とは−。
28870.インバウンドは日本観光の記念に楽しむ。
赤身を特徴とする海外産牛肉にはない、サシが多く入った霜降りの味だ。

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